یه تحقیق جدید میگه که قهوه شانس حمله قلبی و سکته رو به شدت پایین میاره – ولی فقط به شرطی که صبح‌ها بنوشینش.
تحقیقات نشون میده زمانی که از اسپرسو یا فلت‌وایت‌تون لذت می‌برید، برای سلامتی‌تون مهم‌تر از اینه که چقدر می‌نوشید.
مشخص شده که نوشیدن یک تا چند فنجون قهوه قبل از ظهر، در مقایسه با کسایی که در طول روز قهوه می‌نوشن، خطر بیماری‌های قلبی و عروقی رو ۳۱ درصد کاهش میده.
نوشیدن قهوه با سلامت بهتر قلب مرتبطه و مشخص شده که خطر بعضی از بیماری‌های مزمن مثل دیابت نوع ۲ رو هم کم می‌کنه.
این اولین تحقیقیه که زمان مصرف قهوه رو بررسی می‌کنه. محقق‌ها برای این کار از اطلاعات بیش از ۴۰ هزار بزرگسال آمریکایی استفاده کردن که در یک دوره ده‌ساله، توی تحقیقات مربوط به سلامت، تغذیه و سبک زندگی شرکت کرده بودن.
اونا الگوهای مشخصی رو برای نوشیدن قهوه پیدا کردن: ۳۶ درصد فقط قبل از ظهر قهوه می‌نوشیدن، ۱۶ درصد در تمام طول روز قهوه مصرف می‌کردن و نصفشون هم اصلاً قهوه نمی‌خوردن.
در مقایسه با آدم‌هایی که اصلاً به این نوشیدنی کافئین‌دار لب نمی‌زدن، اونایی که صبح‌ها قهوه می‌خوردن ۱۶ درصد کمتر در معرض مرگ به هر دلیلی و ۳۱ درصد کمتر در معرض مرگ به خاطر بیماری‌های قلبی-عروقی بودن.
این فواید هم در بین کسایی که مصرف «متعادل» /دو تا سه فنجون/ داشتن و هم در بین کسایی که مصرف «زیاد» /بیشتر از سه فنجون/ قبل از ظهر داشتن، دیده شد.
طبق یافته‌هایی که توی «مجله قلب اروپا» منتشر شده، اونایی هم که یک فنجون یا کمتر می‌نوشیدن از این فواید بهره‌مند شدن، ولی کاهش ریسک براشون کمتر بود.
اما برای کسایی که در تمام طول روز قهوه می‌نوشیدن، در مقایسه با اونایی که هرگز نمی‌نوشیدن، هیچ کاهش خطری مشاهده نشد.
دکتر لو چی، نویسنده اصلی این تحقیق از دانشگاه تولین در لوئیزیانا، میگه: «یافته‌های ما نشون میده که فقط اینکه قهوه می‌نوشید یا چقدر می‌نوشید مهم نیست، بلکه زمانی از روز که قهوه رو می‌نوشید هم مهمه.»
اون اضافه کرد: «ما معمولاً توی توصیه‌های غذایی‌مون به زمان‌بندی اشاره نمی‌کنیم، ولی شاید در آینده باید به این موضوع هم فکر کنیم.»
نویسنده‌های مقاله میگن نوشیدن قهوه بعد از ظهر می‌تونه ریتم شبانه‌روزی بدن رو مختل کنه؛ یعنی همون ساعت بیولوژیکی بدن که روی چرخه‌های روزانه تغییرات فیزیکی، رفتاری و ذهنی ما تأثیر میذاره.
خیلی از کسایی که در طول روز قهوه می‌نوشن ممکنه به خاطر سرکوب شدن ملاتونین /که یه واسطه‌ی مهم برای خواب در مغزه/ دچار اختلالات خواب بشن. این موضوع هم به نوبه خودش می‌تونه منجر به تغییراتی توی فاکتورهای خطر بیماری‌های قلبی-عروقی مثل التهاب و فشار خون بشه.
پروفسور توماس لوشر، متخصص و مشاور قلب در بیمارستان‌های رویال برومپتون و هرفیلد لندن، میگه: «در کل، ما باید این شواهد محکم رو بپذیریم که نوشیدن قهوه، به خصوص در ساعات صبح، به احتمال زیاد برای سلامتی مفیده. پس قهوه‌تون رو بنوشید، ولی صبح‌ها این کار رو بکنید.»
منبع: European Heart Journal
